Lamb Weston / Meijer は、豊かな歴史を持つ、世界のジャガイモ業界で最も認知度の高い企業の1つです。同社のミッションである「ジャガイモを通じた健康増進」と顧客中心の経営手法により、EMEA地域全域のクイックサービスレストラン、大手食品チェーン、小売店に製品を提供し、高い評価を得ています。

革新と効率向上への献身に突き動かされ、 Lamb Weston / Meijer は、高品質な製品を生み出すリーダー企業です。最先端技術の導入、研究開発への投資、そして先進的な取り組みの推進は、顧客への最高のサービス提供を目指して進化を続けるための手段の一部です。 Lamb Weston / Meijer自然とその資源を保護し、同時に近隣住民を大切にするという彼らの取り組みは、彼らの全体的な成長と成功に貢献している。

これらの共通の美徳と価値観は、彼らがパートナーシップを結んでいるもう一つの理由です。 TOMRA 食物 完璧にマッチします。

すべての品種の謙虚なルーツ

その Lamb Weston / Meijerの歴史はキースから始まる Meijer 父の家族が経営する農場では、1920年代にオランダの粘土質の土壌で初めてジャガイモを収穫した。一方、地球の反対側では、1950年代にF・ギルバート・「ギブ」・ラムがフライドポテトを切るためのウォーターガンナイフを発明した。これは、フライドポテトを今日のような世界的に有名な企業へと押し上げる数々の革新の最初のものとなった。

1994年、これら2つの大企業が合併して Lamb Weston / マイヤー ― あとは歴史が物語るとおりだ。

ジャガイモが関係する場合、 Lamb Weston / Meijer それを生み出し、それを体現し、それを呼吸する。

ストレートカットのフライドポテトから、象徴的なツイスター®、クリスカット®、ポテトディッパー、ウェッジ、スライス、さいの目に切ったハッシュブラウン、マッシュポテトまで、加工や配布ができなかったスパッドに出会ったことはありません。 サツマイモからみじん切りのアンビエントポテト製品に至るまで、彼らは塊茎の周りの道を知っています。

ポートフォリオの幅と深さを考慮すると、 Lamb Weston / Meijer 彼らは幅広い種類のジャガイモを使用する。 Innovator, Markiesアンナ夫人 Bintje, Fontane, Ivory Russet Russet Burbank 他にも様々な種類があります。ジャガイモの種類ごとに特性が異なるため、様々なジャガイモを問題なく処理できるインテリジェントな機器が不可欠です。欠陥は、色の変化、固形分含有量、黒や茶色の斑点、その他の異常に見られます。それでも、 Lamb Weston / Meijer 顧客には最高のものだけを提供し、すべての注文で最高品質の製品をお届けします。品質を最高レベルに保ち、不要なものをラインから取り除くには、最高の蒸気剥離装置と光学選別機が必要であり、それはつまり TOMRA フード。

ピーリングのミケランジェロ

長年にわたりプロセスを改良し、方法を改善してきた結果、 Lamb Weston / Meijer 彼らはジャガイモの皮むきを芸術の域にまで高め、その復興の最前線に立っている。

11 TOMRA スチームピーラー 7カ国で事業を展開 Lamb Weston / Meijer 世界中の加工施設は、同社が1時間あたり255トンものジャガイモを生産し、世界中の顧客からの注文に応えるのに役立っています。皮の損失率は、ジャガイモの品種と収穫時期に大きく左右されます。しかし、導入以来 TOMRA 蒸気式皮むき器 Lamb Weston / Meijer 剥離率が0.5%～2.0%改善したことは、まさに傑作と言えるでしょう。

Lamb Weston / Meijer初めて TOMRA 2003年にオーステルビエルム工場に設置された蒸気式皮むき機は、EMEA地域における永続的で実りある関係の始まりとなりました。皮むき設備は時代に合わせて更新・進化を遂げてきましたが、この最初のラインは現在も稼働しています。この長期にわたるパートナーシップは年々再確認され、強化されてきました。両社は互いに切磋琢磨し、現状に挑戦することで、最終消費者に最高のジャガイモ製品をお届けしています。

前進する方法は、リソースを最大化することを意味します

持続可能性への取り組みの一環として、 Lamb Weston / Meijer 同社は2011年から環境パフォーマンスに関するデータを収集し、それに基づいて行動している。

彼らと TOMRA エコスチームピーラー、リソースは、蒸気エネルギーの使用量を削減しながら製品の歩留まりを直接改善するために利用され、ブランドの持続可能な運用目標に貢献し、それを可能にします。 これらのエコスチームピーラーは、持続可能な運用の促進に重点を置いていることと相まって、水の使用量を4.7％削減し、エネルギー使用量を4.4％削減し、2019年には廃棄物の89％を埋め立て地から転用しました。

「私たちは、進捗状況と消費量を把握するためにエネルギー使用量を監視しています。 TOMRA当組織のサステナビリティ戦略は、消費を抑制すると同時に加工能力を向上させるための最善策に従っています。」

リック・ヴァーヘイジ、エンジニアリングサービス部門の選別・剥離プロセスエンジニア Lamb Weston / Meijer

Lamb Weston / Meijer 同社は、先見性のある目標を掲げ、業界の模範となることで、言葉だけでなく行動でも示している。エネルギー消費量の削減、水の再利用、廃棄物の削減、そして責任ある包装資材の調達を通して、他社に模範を示しているのだ。

持続可能性目標に加えて、実用的なデータを生成するより自動化されたプロセスが求められている。 TOMRA 機器アドレス。プロセッサが Lamb Weston / Meijer 可能な限り高い自動化レベルを達成することを目指す。

"一緒に働く TOMRA 食品分野では、パシフィック/ベルゲン・オプ・ゾームのアップグレードL1プロジェクトにおいて、歩留まりと品​​質に関して優れたソリューションとより高度な自動プロセス制御を実現しました。業界の未来は、より持続可能なオペレーションと、データに焦点を当てた自動プロセス制御を次のレベルに引き上げることにあります。これらはどちらも、 TOMRAの専門知識とノウハウは、私たちの事業運営を助け、さらに発展させてくれました。 TOMRA 蒸気式皮むき機と一体型皮むきスキャナーは、皮むき品質、皮むきロス率を改善し、作業者の注意も少なくて済むという点で、全体的な改善をもたらしました。

リック・ヴァーヘイジ、エンジニアリングサービス部門の選別・剥離プロセスエンジニア Lamb Weston / Meijer

信頼性と安心感

顧客への安定供給に必要な生産量を確保するために、 Lamb Weston / Meijer 購読します TOMRA ウィスベック工場とブルークハウゼンフォルスト工場でのケア。 TOMRA これ お客様のビジネスや機械のニーズに合わせて事前にメンテナンスの予約をすることで、ダウンタイムを最小限に抑えます。稼働時間の向上に加え、部品サポートの信頼性と計画メンテナンスの割引も得られます。 TOMRA フィールドサービスエンジニア。 TOMRA 摩耗が激しい部品を注意深く監視し、修理が必要になる前に交換部品を自動的に出荷します。 Lamb Weston / Meijer 自信を持って最高の仕事ができるようにする。

オープンで関与

At Lamb Weston / Meijerベルヘン・オプ・ゾームにある工場では、アップグレードの可能性とその実現可能性を評価している。 TOMRA チームは様々なシナリオに基づいて計算を行い、様々な可能性を提案している。

「両方の理解 Lamb Weston / Meijerの事業状況を把握し、新たな成長機会を共に特定することは、当社とのパートナーシップにおいて非常に重要でした。 TOMRAさらに、双方のオープンなコミュニケーションと交流は、業務プロセスや協働方法の改善に大きく貢献します。

リック・ヴァーヘイジ、エンジニアリングサービス部門の選別・剥離プロセスエンジニア Lamb Weston / Meijer

　　 Lamb Weston / Meijer 改善したい点や疑問点を提起し、 TOMRA 彼らは調査を行い、可能性を積極的に発見する手助けをしてくれる。リック・ヴァーヘイジの言葉を借りれば、「彼らは我々のニーズに対する解決策を見つけるための貴重なリソースだ」。

共有された価値観と美徳に加えて、この共生関係は、ほぼXNUMX年の間お互いに最高のものを引き出してきました。

以下のような多くの Lamb Weston / Meijerの専門知識と能力は過去18年間で成長し、それに伴い、に対する信頼も高まっています。 TOMRA スチームピーリングソリューション。