丈夫なジャガイモの品種の栽培と販売に関する契約は、ヨーロッパ中に広がっています。 英国、ベルギー、フランスも、Organic Knowledge Weekのウェビナーで明らかになったように、これらの品種の栽培と販売を促進するために、そのようなリストに取り組んでいるか、すでに取り組んでいます。
バイリンガリズムのおかげで、ベルギーには2018年以来100つの契約があります。 フランダースとワロンのために。 これの目的は、昨年、畑と棚にXNUMX％丈夫な品種（フィトフトラの影響を受けにくいジャガイモ）を置くことでした。 それはうまくいきませんでした、とベルギーのBioForumのPaulVerbekeは言いました。 ワロン地域では、昨年の作付面積の半分が堅固な品種で構成されており、店舗での供給も意図した目標の半分でした。
ヴェルベケ氏によると、フランス北部での堅牢な品種の導入にも深刻な関心が寄せられています。 「彼らはまた、そこにリストを作成するために一生懸命働いています。」
昨年イギリスで頑強な品種のリストが紹介されました。 「私たちはオランダの例に感銘を受けました」とHughBloggは言いました。 英国人は、品種の選択がジャガイモの栽培をより持続可能にし、したがって有機ジャガイモの作付面積の成長に重要な役割を果たすことを認識しています。 目標は、このセクターが100年までに堅牢な品種を2026％利用できるようにすることです。これは、年間20％の成長です。 頑強な品種に関する彼らの研究では、英国人は単なる植物相よりも広い見方をしています。
買い手
銅の使用は、有機農業における議論のポイントのままです。 英国では、銅は有機農業から禁止されているが、再認可される可能性があるとブログは述べた。 堅牢な品種の幅広いリストの導入により、このセクターは銅の再導入が必要ないことを示したいと考えています。 ベルギーでは、有機ジャガイモの栽培に銅が使用されています。
オランダのスーパーマーケットは、2016年からジャガイモの契約を通じて、棚にしっかりとした品種を手に入れることに成功しています。しかし、国内の有機需要は、オランダですべてを売るほど大きくはありません。
堅調な品種に対する外国の需要
丈夫な品種を海外で販売することはより複雑であることが判明しました。外国のスーパーマーケットはまだこれについて質問していません。 それが、感受性の高い有機品種のかなりの割合がまだオランダで栽培されている主な理由です。 他のヨーロッパ諸国も契約に合意しているため、堅固な品種の輸出機会は増加します。
CBSによると、有機ジャガイモは2,054年にオランダで2020ヘクタールで栽培されましたが、前年は1,795ヘクタールでした。 原則として、2,054ヘクタールの面積は、70,000トン以上のジャガイモに適しており、その90％は丈夫な品種です。 そのような収穫で、オランダ市場の14パーセントが供給されることができる、とBionextは計算します。 現在、スーパーマーケットで販売されているジャガイモの3％は有機栽培されています。
- 丈夫なジャガイモの品種とは、Bionextは、疫病菌Phytophthoraに耐性のある品種およびいわゆる初期の品種を意味します。 Bionextによると、初期の塊茎形成を伴う品種は、たとえ耐性が低くても、フィトフトラの発生前にすでに良好な収量をもたらすことができます。
- このパンフレットは、2017年にBionextが「丈夫なジャガイモ品種への移行を加速する」という契約のために取ったイニシアチブの一部です。 この契約は、有機ジャガイモチェーン内の28の当事者によって署名されています。 ジャガイモブリーダー、ジャガイモ生産者、スーパーマーケットチェーン。 この契約の中でなされた合意のXNUMXつは、パートナーが栽培中および棚での種いもの生産において堅固な品種を優先することです。
- 協定の目的は、100年までに丈夫な有機ジャガイモの2020％まで徐々にスケールアップすることです。栽培中と店内の両方で。 2019年には、オランダで有機栽培されたジャガイモの70％が堅調で、オランダの有機供給の80％が棚にある堅固な品種で構成されていました。
