英国ピーターバラにあるベイカー パーキンス イノベーション センターを例に考えてみましょう。 製品開発だけでなく、顧客は Baker Perkins のイノベーション センター施設を利用して、既存製品のプロセス技術を評価しています。 これには、単軸押出機で製造されたスナックを二軸プロセスに変換することが含まれます。 潜在的な利点としては、幅広い原料パレット、より高い処理量、品質の向上、柔軟性の向上などが挙げられます。
企業は、自社の原材料を使用することも多い徹底的な試験が、新しいプラントのトラブルフリーの試運転や新製品の発売のための信頼できる基盤となることに気づきました。
イノベーションセンターは、それぞれの市場向けに高品質の最終製品を開発する世界のすべての地域の顧客によって使用されています。 それは訪問者が完全な機密性を保証される安全な環境です。
押出機
イノベーションセンターに最近設置されたSBXマスター二軸押出機は、潜在的なアプリケーションと最終製品オプションの選択肢を広げます。 最大容量250kg /時の新しい押出機は、初期開発目的の短期間の実行と、プロセスを最適化し、その安定性と製品品質を確認するための長期実行の両方に理想的です。
これは、柔軟性を高め、所有コストを削減する革新的な機能を備えた新しい二軸押出機です。
香ばしいペーストやクリームとの共押出しを含む、押出後の成形および切断技術の範囲は、興味深く多様な形状、テクスチャー、および表面仕上げを備えた高価値のスナックを作成することができます。
Baker Perkins SBX Master二軸スクリュー押出機は、250〜2,300 kg /時のスナックまたはシリアルの出力範囲で利用できます。 これは、標準的な直接膨張スナックを製造する押出システムの基礎です。
ベイカーパーキンスのモジュラースナックマスターのコンセプトは、ビジネスが発展するにつれて、製造可能な製品の範囲を広げるために段階的にラインを拡張できることを意味します。
さらに、ビューラー エアログライドの新しい AeroDry SD+ サニタリー コンベア乾燥機を使用すると、ジャガイモ製品をより高い衛生レベルで処理できるようになります。
新しいアプローチ
世界中の加工業者との協力によってゼロから完全に再設計され、より迅速かつ簡単な洗浄、洗浄のダウンタイムの短縮、二次汚染のリスクの大幅な軽減を可能にする多数の衛生機能が組み込まれています。
SD+ オプションの機能には、水溜まりを排除するために機械の片側に傾斜した一体型スラブ屋根と床が含まれます。 水やその他の洗浄液を乾燥機から排出する包括的な水管理システム。 平らな水平面、隙間、その他の収集箇所が最小限に抑えられ、掃除が簡単かつ迅速になります。
柔軟性のすべて
柔軟性とは、製造業者が顧客の需要を満たすことができる能力にも関係する。 Kiremkoが最近ヨーロッパの大手メーカーに発注したフレンチフライヤーは、まさにその好例です。依頼内容は、大型の2段階フライヤーを含む完全なフレンチフライラインで、後者の機器はによって開発されました。 Kiremkoのエンジニアリング部門が開発したこの装置は、まさに最先端技術を駆使したもので、幅2.4メートル（約8フィート）という非常に広い特殊な片持ち式ベルトを採用しており、コーティング済みフライドポテトとコーティングなしフライドポテトの両方に対応できるため、西ヨーロッパ最大級のフライドポテト製造業者に柔軟性を提供します。
この新しく生産された Kiremko 2段式フライヤーは、長さ16メートル、幅最大2.4メートルという大型サイズで、最大規模の生産者のニーズにも対応します。片持ち式コンベアベルトを採用することで、メンテナンスを最小限に抑えつつ、最大限の稼働信頼性を維持しています。
キー テクノロジーは、米国の本社とオランダ、オーストラリア、メキシコの施設から、品質、効率、迅速な投資収益率を保証する自動プロセス技術とイノベーションを提供して世界中を回っています。
ワラワラに本拠を置くこの会社は、食品およびその他の産業向けのプロセス オートメーション システムを設計、製造、販売しています。 このテクノロジーは、自動光学検査システム、特殊なコンベヤー システム、および加工/準備システムを統合しており、これらすべてがフード プロセッサーの柔軟性を強化します。
