米国では、2018 年 1.9 月から 1.3 月にかけてのジャガイモの小売り総売上高は、前年同期と比較して、数量では -5.0% 減少しましたが、XNUMX ポンドあたりの価格が XNUMX% 上昇したことに基づいて、金額では XNUMX% 増加しました。 。
総売上高の 40% を占めるポテトチップスは、ポンドで -0.9% 減少しましたが、生鮮食品では 0.7% 増加しました。 potato 販売量は -6.1% 減少しましたが、1.2 ポンドあたりの価格が 7.5% 上昇したため、金額では XNUMX% 増加しました。
冷凍、冷蔵、脱水されたジャガイモ製品はすべて、量と価値の増加を記録しました。
フレッシュ販売量の減少は、再びラセットによるもので、販売量の65％を占め、四半期では-9.9％減少しましたが、0.1ポンドあたりの価格が大幅に10.9％上昇したため、値は-3.3％しか減少しませんでした。 レッドの販売は反対の結果となり、2.3ポンドあたりの価格は-0.4%下落し、量が2.5%増加したにもかかわらず、価値は-6.1%下落しました。 黄色の売上高は引き続き増加し、数量は4.8％、金額は6.1％増加しました。 3.5ポンドと4.1ポンドのバッグは、値がそれぞれ-XNUMX％と-XNUMX％、体積が-XNUMX％と-XNUMX％の両方で、XNUMX年前から減少しました。
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