ジャガイモ加工機械メーカーのタマーズ 処理は、直径10mmから70mmと非常に脆く、小型で希少なジャガイモ「ラ・ラット」（写真）用の洗浄ラインを開発しました。このラインは、フランスの大手生鮮食品包装サプライヤーに納入されています。
この行で、 タマー 工業用洗浄機は製品に過酷な衝撃を与え、ジャガイモに傷や損傷を与える可能性があるという考えは誤りであることが証明されました。
タマーズは、ジャガイモ加工工場でよく使用される、高容量で正確な種抜き・洗浄装置で知られています。
加工エリアにおける品質最適化に焦点を当てた継続的な研究に基づき、タマーズ社は、設備がジャガイモに与える影響についても調査する必要があると感じました。近年、同社はこれらの大型洗浄ラインがジャガイモに与える影響に関する重要なデータを収集しました。この調査では、ハウジング内に携帯型データロガーを内蔵したジャガイモダミーを使用しました。これにより、取り扱いが重要で改善が必要な箇所を観察することができました。タマーズ社は、特殊製品に対する需要と一般産業市場に対する需要が異なるため、様々な状況下での状況を明確に把握するため、複数の生産現場でこのプロセスをテストしました。
これらのテストにより、タマーズは設備内でのジャガイモの加工と取り扱いについて明確な理解を得ることができました。この分析に基づき、タマーズは生鮮食品包装業界の関連ニーズを満たすために、ラインに微調整を加えました。
