ノヴォシビルスク地方では、露地野菜やジャガイモを植える面積が増えており、店頭に「ボルシチセット」があるかどうか心配する必要はない。
タマネギ、ニンジン、キャベツ、ビーツなど、どの家庭にも必要なジャガイモと野菜のセット、これはいわゆる「ボルシチセット」ですが、その成分の価格の高騰は家計に深刻な影響を及ぼします。 行政による野菜価格の抑制は極端な措置であり、あまり効果的ではありません。 地域が独自に必要な製品を十分な量供給できれば良いのです。
15〜20年前でさえ、この問題は村人の庭と町民のダーチャを犠牲にして解決されました。 しかし、「太った」ゼロ年代は、非常に退屈な仕事に対する人々の関心を大幅に低下させました。 ジャガイモと野菜の供給は、ほぼ完全に集団農場と農業部門の個人起業家の肩にかかっていた。 彼らは自らに課せられた負担に敬意を表しているが、今のところ「ボルシチセット」の製品に対する地域の需要を完全に賄うことはできていない。
しかし、ジャガイモや露地野菜の生産は増加しており、非常に安定しています。 ノボシビルスク地域のエフゲニー・レシチェンコ農業大臣によると、野菜生産者は今の農期に向けて非常に前向きな計画を立てている。農業団体や農場における露地野菜の播種面積は今年一気に23％増加し、今後も続くだろう。面積は900ヘクタールに達します。 ジャガイモの作付面積は８％増え、３２００ヘクタールに達する。
シャキール・スレイマノフは農場の温室で栽培されたキャベツの苗を実演します。
成長の「機関車」の 10 つであり、実際この業界のリーダーである Dary Ordynska OPH は、多くの点でユニークな農場です。 シャキール・スレイマノフ氏はXNUMX年ちょっと前にゼロからこの事業を立ち上げ、毎年この企業は発展するだけでなく、地域の他の野菜生産者にトレンドをもたらしている。 特に種子生産の面で。 今年XNUMX月、農業産業複合体開発評議会で、シャキール・イバデトビッチはこの地域の知事であるアンドレイ・トラヴニコフに特別な注意を払った。
- ロシアと私たちの地域では、ほとんどの野菜作物の独自の種子生産と選択が非常に発達していません。 ジャガイモの種子生産は当農園も含めて一部ありますが、ニンジン、ビート、キャベツなどは完全に輸入に依存しています。 植物保護製品も同様です。 独自の選択を作成し、ゼロから種子生産を行うには5、7、10年かかることは明らかですが、将来的に自信と信頼性があるようにこれを開始する必要があります。 最初は、現在輸入されている品種のように実りの多い品種ではないでしょう。 しかし、もし私たちが「食糧安全保障」と言うなら、自家種子はその最も重要な要素の一つです」とシャキール・スレイマノフ氏は強調した。
ノボシビルスク地域では、162年にジャガイモ千トンと露地野菜2021万XNUMX千トンがあらゆるカテゴリーの農場で栽培された。
今年、「オルディンスクの贈り物」は、すべての野菜とジャガイモの栽培面積、合計 650 ヘクタールで栽培されました。 2,000ヘクタール以上が穀物作物によって占められることになる。 すでに 25 台の新しい穀物収穫機が購入され、次の収穫に向けて農場に届けられています。 合計で、2022 年にすでに XNUMX 台以上のさまざまな設備や機械が購入されています。しかし、将来への主な予備は、既存の XNUMX つの野菜店に加えて、空調制御されたフレームとフレームレスの野菜店の建設を継続することです。 シャキール・イバデトビッチはこのプロジェクトをXNUMX年以上育て上げ、すでにその実施が始まっている。
「これは大きな投資ですが、必要なものです」とシャキール・スレイマノフ氏は語った。 – 複合施設は 2025 つのフレーム保管施設と 30 つのフレームレス保管施設で構成されます。建設業者はすでに到着しており、間もなく開始します。 計画によれば、プロジェクトの完成は 40 年に予定されていますが、すべてがもっと早く完了すると確信しています。 ここで約XNUMX〜XNUMXの追加の仕事が作成され、包装も整理され、すでに皮をむいた野菜とジャガイモをセットの形と個別のビート、ニンジン、ジャガイモの両方で真空包装する予定です。
今年の「オルディンスクの贈り物」のジャガイモは、450ヘクタール以上の面積に置かれました。
エフゲニー・レシチェンコ農業大臣によると、露地野菜栽培のより急速な発展を妨げる主な要因が70つあるという。 まず、ジャガイモや野菜を植えて収穫するための非常に高価な設備です。 第二に、改善システムを購入する必要があります。 ちなみに、この地域では、農業生産に対する国家支援の一環として、このようなシステムの費用の最大XNUMX％が地域予算から補助されています。 しかし、基礎となるのはストレージであり、それなしでは何もできません。
同大臣は、「作物全体を完全に保管できないことが、とりわけ小売価格に影響を与える」と述べた。 「4月から5月までは、状況はまだ容易に制御できますが、残りのXNUMX、XNUMXか月間は、依然として他の地域や近隣諸国からの供給に依存しています。 しかし、設備が購入され、灌漑システムや倉庫が建設されているオルディンスクの贈り物の例は、状況が年々改善されるという希望を与えてくれます。
シャキール・スレイマノフも楽観的に未来を見据えている。 今年収穫されたジャガイモのうち10万トンは、すでにこの地域最大の小売チェーンの5つに事前に販売されている。 そして、「第二のパン」の初収穫は、昨年より10日早いXNUMX月XNUMX日からとなります。
当農園ではキャベツの作付けが盛んに行われています。
「住民が輸入ジャガイモに依存する時間を最小限に抑えるために、私たちは数年前からジャガイモの初期品種を植えてきました。 そして、ノボシビルスクの住民全員に、店頭での「ボルシチセット」の入手可能性や品質について心配する必要はないと伝えたいです。 私たちはこのために可能な限りのあらゆることを行っており、今後も行うつもりです」とシャキール・スレイマノフ氏は断言した。
エフゲニー・レシェンコ、ノボシビルスク地域農業大臣：
「現在、私たちの地域の露地野菜の自給率は43パーセント、ジャガイモは81パーセントです。 状況を改善するために、2022年末までにこの分野における州のサブプログラムを開発する予定です。 また、2022年に中小企業の代表者を野菜栽培に誘致するため、野菜を栽培する農家への補助金を優先的に支給する。
