ノーリッジのセインズベリー研究所のジョナサン・ジョーンズ教授のグループは、疫病耐性のあるマリス・パイパー・ポテト「パイパープラス1.0」の開発に成功しており、英国が遺伝子組み換え（GM）によって改良された作物に対する実用的な規制を実施すれば、すぐに商品化できる状態になっている。
「パイパープラス1.0は、疫病の抑制に必要な毎週の殺菌剤散布なしでも生育するだけでなく、栽培期間中の食品廃棄物の削減につながる他の特性も備えています。 製造 最近のTSLの記事によると、「消費者にとってより高品質な製品を提供する」とのこと。
野生のジャガイモの近縁種、例えばアメリカジャガイモ（Solanum americanum）には疫病耐性があります。ジョーンズ氏のチームは、ジャガイモの耐性遺伝子を単離し、そのうち1.0つをマリス・パイパー（Maris Piper）に導入することで、疫病に対する完全な耐性を獲得しました。これがパイパープラス（PiperPlus）プロジェクトの発足につながりました。パイパープラスXNUMXは、貯蔵中に塊茎に発生し、収穫後に甚大な損失をもたらす可能性のある塊茎疫病にも耐性があります。
PiperPlus 1.0には、ジャガイモの品質を損なうことなく保存しやすくする追加の塊茎品質特性があります。プロジェクトの協力者、 Simplot低温による甘味化や塊茎の傷みを引き起こす特定の遺伝子の発現を抑制する技術を提供した。低温貯蔵中に生成される糖の量を減らすことで、高温調理（揚げ物やローストなど）の際に塊茎から生成されるアクリルアミドの量を減らすことができる。
「これにより、農家はジャガイモの塊茎を低温で保管できるようになり、発芽を防ぎながら塊茎の高い品質を維持できるようになる」と専門家は述べた。
さらに、収穫から加工までのどの段階でも傷みが生じる可能性があるこれらのジャガイモは、傷みにくいため、廃棄される塊茎が少なくなり、食べられる塊茎が増えることになります。
「この技術の主なメリットは環境面です」とジョナサン・ジョーンズは言います。「環境中の殺菌剤の使用量、土壌を踏み固めるトラクターの台数、そして二酸化炭素を排出するディーゼル燃料の燃焼量が減ります。さらに、塊茎の品質が向上するため、食品廃棄物も大幅に削減されます。」
イギリスのジャガイモの品種のほとんどは PVY 感受性が高い。ジャガイモウイルスYは、ジャガイモ生産に影響を与える最も重要なウイルスの1つであり、吸汁性アブラムシによって媒介されます。このウイルスはジャガイモの塊茎内で伝染するため、種イモとして使用した場合、ウイルス量は徐々に増加します。
種イモは、非常に低いレベルの PVY英国の種イモの約75％は、アブラムシの発生が少ない涼しい気候のスコットランドで栽培されている。PVY耐性のあるジャガイモが開発されれば、より温暖な気候でも種イモを栽培できるようになり、イングランドでも種イモを生産できるようになるだろう。
ジョナサン・ジョーンズのグループは、ポーランドのIBB PASとIHAR Młochówの同僚と共同で、 PVY 野生ジャガイモの近縁種であるSolanum stoloniferum由来の耐性遺伝子。PVY耐性および疫病耐性を持つ最初のPiperPlus 2.0系統は、その性能を検証するために既に圃場試験で植え付けられている。
ジャガイモ疫病は1840年代にアイルランドでジャガイモ飢饉を引き起こし、今日でも英国の農家を悩ませ続けています。ジャガイモ農業の成功の多くは、殺菌剤の配合と散布方法の進歩によるものですが、品種が薬剤に反応しなくなったり耐性を持つようになるため、これらの調整は定期的に行う必要があります。
