2024年、世界のジャガイモ市場は生産、貿易、価格に大きな変化を経験しました。主な出来事は次のとおりです。
- EU4カ国で記録的な生産ドイツ、フランス、ベルギー、オランダのジャガイモの生産量は過去最高の24.75万トンに達し、栽培面積は7.2%増加しました。しかし、生産コストの上昇により、2025年には栽培面積が減少する可能性があります。
- インドの輸出の成功インドはサウジアラビアへの生鮮ジャガイモ輸出で記録を樹立し、48.1年と比較して収益が2023%増加しました。しかし、国内価格は上昇し続けており、貯蔵施設への投資を促しています。
- ジャガイモ製品のトレンド価格低下により米国は日本への冷凍フライ輸出が増加したが、一方でインドと中国との競争激化によりタイの輸入需要は減少した。
- ベルギーとポーランドの価格と数量: ベルギーの生産者は製品の品質問題により圧力を受けており、価格が上昇している。ポーランドは生産量を増やしたが、悪天候のため収穫品質に依然として問題がある。
- ニュージーランドの課題稚魚の輸出量は減少しており、国内生産量も減少傾向が続いている。
- 英国市場天候の変動によりジャガイモの貯蔵が重要な問題となった。生産コストが全体的に上昇しているにもかかわらず、価格は高止まりしている。
これらの出来事は、ジャガイモ産業が世界的な課題と競争に直面しており、生産、物流、コスト管理に対する戦略的なアプローチが必要であることを示しています。
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