ジャガイモの加工技術

ジャガイモの加工技術

亜硫酸塩を使用しない修正: ジャガイモの褐変のための新しいクリーン フード ソリューションの導入

カットしたてのジャガイモの加工業者が直面している製品の品質に関する最大の課題は、酵素による褐変であり、一般的な褐変防止剤である亜硫酸塩は、一部の人にアレルギー反応を引き起こす可能性があります. 亜硫酸塩を使って...

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受賞歴のある緊急ソリューション - Ellwangen のカラフルなポテトチップス

エルヴァンゲン・ノインハイムの農家アントン・ワグナーさんは昨年、大量の色とりどりのジャガイモの上に座ったまま放置された。 それから彼はそれからチップを作りました - 予想外の成功を収めました。 ワグナーズでは、ジャガイモは...

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ポテト パートナーは、ポテト栽培の将来を維持するために 2 万ポンドの投資資金を確保します。

ジャガイモのパートナーは、将来のジャガイモ栽培を維持するために、2 万ポンド (約 2,3 万米ドル) の投資資金を確保します。 26 年 2022 月 XNUMX 日 ネット ゼロ ヘクタール プロジェクトは GBP を確保しました...

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ノースカロライナ州への新しいUtzQualityFoodsスナック食品製造施設への投資

ハノーバーに本拠を置く Utz Brands の子会社である Utz Quality Foods は、最近、ノースカロライナ州キングス マウンテンにある 125,000 平方フィートのスナック食品製造施設を Eva​​ns Food Group Ltd. から約 38.4 万米ドルで取得しました。d/b/a...

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