強い需要と価格上昇がヨーロッパのジャガイモ市場を特徴づける
消費者が高品質を優先し、輸出業者がチャンスをつかんでいることから、欧州のジャガイモ市場は力強い成長を遂げています。アイルランド農業協会 (IFA) の最近の報告書では、国内需要と輸出需要の増加 (特にカナリア諸島などへの需要の増加) など、前向きな傾向が強調されています。
価格は10トンあたり20~XNUMXポンド上昇しており、市場が品質を重視していることを反映している。この値上がりは、特にアイルランドで気温の低下によりジャガイモの消費が促進され、需要が高まるという幅広い傾向と一致している。食品サービス業界もこの急騰に貢献しており、ホリデーシーズンに向けて準備を進めている。
市場動向に関する重要な洞察
- 国内市場は活況
ヨーロッパ全体では、国内市場は引き続き好調です。アイルランドの消費者は、最近の涼しい気温によりジャガイモの購入が増加し、この成長の大きな原動力となっています。ホリデーシーズンは、特にチップス用ジャガイモや高級品種の需要をさらに高めます。 - 輸出の機会
輸出業者は、特にカナリア諸島などのニッチ市場への強い国際需要の恩恵を受けています。一部の買い手は他の買い手よりも良い結果を報告しており、地域によって市場のパフォーマンスが異なることを示しています。ただし、全体的な価格は高いレベルで安定しています。 - アイルランドにおける供給の課題
IFA のレポートでは、アイルランドのジャガイモの在庫が逼迫していると指摘している。特にチップ用ジャガイモは、過去 2 週間の需要増加により、高値で取引されている。この品薄により、ホリデー シーズンが進むにつれて価格がさらに上昇する可能性がある。
ホリデーシーズンと涼しい気候が消費を押し上げる
ヨーロッパやアイルランドでは、寒冷な気候が伝統的にジャガイモの消費量の増加を促してきました。ホリデー シーズンと相まって、食品サービス業者は、特にチップス ポテトなどの加工品の注文を増やしています。この季節的な傾向は、十分な在庫レベルを維持し、サプライ チェーンを効果的に管理することの重要性を浮き彫りにしています。
価格動向と見通し
10トンあたり20~XNUMXポンドの値上げは、市場が品質を重視していることを浮き彫りにしている。これは、高品質基準が譲れない輸出市場では特に顕著である。アイルランドの在庫が逼迫すると、今後数週間でさらなる価格圧力が生じ、生産者にとっては課題となり、需要に応えられる生産者にとってはチャンスとなる可能性がある。
ヨーロッパのジャガイモ市場の好調な業績は、消費者の品質に対する需要、涼しい気候パターン、そして活気ある外食産業といった複数の要因を反映しています。しかし、アイルランドの在庫の逼迫と価格の上昇は、生産者と供給業者による戦略的計画を必要とする課題をもたらしています。ホリデーシーズンが進むにつれて、市場は引き続き活発になり、需要に対応できる立場にある人々にはチャンスが生まれます。