Utz は、プレッツェル、ポップコーン、ポテトチップスの多様な品揃えで有名ですが、成功したブランドでさえ批判に直面することがあります。かつては伝統的な調理法で好評だった Grandma Utz のケトル スタイル ポテトチップスは、人気が下がっています。Utz の 22 種類のフレーバーの中で最下位にランクされたこのチップスは、味、食感、パッケージの魅力など、重要な分野で不十分でした。
グリースファクター
ラードで揚げたグランマ・ウッツのチップスは、独特の重厚で脂っこい食感です。ラードは煙点が高いため、昔から揚げ物には最適でしたが、現代の消費者は、その飽和脂肪含有量にますます警戒しています。この嗜好の変化は、ひまわり油、キャノーラ油、アボカド油などの軽い油で作られたスナックが好まれる市場動向に明らかです。その結果、脂っこさが少なく、後味がすっきりしたチップスが生まれました。
味と食感:賛否両論の体験
試食者は、グランマ・ウッツのチップスは、伝統的なケトルスタイルのスナックのファンには魅力的かもしれない、濃厚な歯ごたえがあると評した。しかし、油っぽい後味とほのかな苦味が特徴の風味は、万人受けするものではない。マウイ・バーベキューやサワークリーム&オニオンなど、ウッツのラインナップにあるより革新的な風味と比べると、グランマ・ウッツは単調で時代遅れの感じがした。
パッケージング:失われた視覚的魅力の芸術
競争の激しいスナック市場では、パッケージは消費者を引き付ける上で重要な役割を果たします。残念ながら、Grandma Utz の袋の落ち着いたレトロなデザインは、競合製品の大胆で鮮やかなデザインと比べると見劣りします。この視覚的な魅力の欠如により、市場での存在感はさらに低下します。
健康志向のスナックトレンド
より健康的なスナックの代替品に対する需要が飛躍的に高まっています。消費者は今、天然の材料、減塩、より健康的な揚げ方で作られたチップスを求めています。たとえば、Utz の Boulder Canyon Classic Sea Salt Kettle Chips は、アボカドまたはオリーブ オイルで調理されており、Grandma Utz の伝統的なスタイルに代わる現代的なチップスです。これらのチップスは、同様のサクサク感がありながら、より新鮮で魅力的な風味を備えています。
グランマ・ウッツのケトルスタイル ポテトチップスは、一部の人にとっては感傷的な価値があるかもしれませんが、健康志向で味を重視する現代の消費者の期待に応えるのに苦労しています。よりよい選択肢がある中で、このチップスの人気が下がったのも不思議ではありません。スナック愛好家であろうと、たまにチップスを愛する人々であろうと、市場がよりクリーンで革新的な製品へと移行していることは、スナックの新時代の到来を告げています。